バリ島

ホテルから出たいと思わせないアマンキラでのディナー at The Restaurant

ディナーはThe Terraceの上階のThe Restaurantで。

FullSizeRender
アマンキラには蛍光灯はほぼなく、オレンジ色の落ち着いたライトとキャンドルばかりでした。この雰囲気と、波の音だけのリゾート感がまた最高。

FullSizeRender
FullSizeRender

オススメの海鮮の食材が並べられています。

 

FullSizeRender
コースメニューかな?と思ったら本日のオススメメニューでした。

 

FullSizeRender
お魚料理を頼むと「魚の頭はナシですか?骨は抜きますか?」と聞かれ…?
日本人としてはお魚が丸々出てくる光景には慣れていますが、海外では異様だと思う方もいらっしゃるのでしょうか。
面白い質問だな~と思いつつ、一匹全部お願いしました♡笑

 

FullSizeRender

こちらは鴨肉。味付けも全部美味しい!なぜなのアマン。

FullSizeRender
バリっぽいライムを絞ったサラダ。

 

FullSizeRender
こちらはラムチョップ。外はカリッとしていて、スパイシーソースの味付けでした。

 

FullSizeRender

茄子のココナッツカレー。ご飯の種類が選べてよかったです。私はなんとなくアジアン料理にはタイ米が好きですが、バリのお米も案外大丈夫でした。

真っ暗になった海を眺めながら、なんともゆっくりな時間。

 

アマンキラの周りには何もないことと、ホテルステイを楽しみに来ている方がほとんどなので滞在中ほぼホテルの外へ出ない方が多いです。朝食→プール→ランチ→夜ご飯と、お食事のたびに顔を合わせます。

外へ出る必要がないくらいご飯も美味しいのもアマンの魅力ですよね。

今日も1日中リゾートから出ずに日が暮れました。
町へ出たり観光したり…そんことに興味が沸かないほどホテルにいたいと思う。そんな不思議なアマンキラでした。