神戸 グルメ

てっさ日本一!これ以上のお店はない! ふぐ丸安

年に一度のお楽しみな日♡

今年はクリスマスに伺いました。
クリスマスにフレンチやローストチキンではなくふぐ!しあわせ~♡

場所は甲子園口にあり『え?こんなところに?!』と見逃してしまいそうな一軒家です。

一見ふぐ屋さんどころかお店とも思いません。

そんな丸安さんはミシュランお断りのお店。(以前は星を獲られていたそうです)

関東では2kgほどの河豚を使うことが多いそうなのですが、丸安では6~7kgもの特大天然ふぐを扱います。

お楽しみのコースの開始!
ふぐの湯引き

超厚切りてっさ
この厚み!弾力!美しさ!

たまりません♡涙
まさにアートなこのプレート…。

周りのあてもにこごりや塩辛など全てふぐ料理です。

アップでどうぞ~。
丸安のふぐは身がピンク!

湯引きは追加でお願いしました。

焼きふぐが運ばれてきました。
こちらの身の厚さにも驚き!

私が大好きなのは喉の部位。
弾力がたまりません~!

炭火で焼いていきます。


ひれ酒の注ぎ酒はまるでアート。
これが撮りたくて電気を消してもらいました。笑

醤油焼きと塩焼きが選べる白子は贅沢に両方♡

ふぐのから揚げ
これもまたおいしいのです。。

てっちりもありますよ~。

満腹でノックアウト気味でしたがおいしいお出汁が染みた雑炊を最後にいただきました♡

デザートをいただいて幸せ最高潮♡♡

今年も丸安のふぐが食べられてこの上ない幸せです!
丸安に行けたらふぐはもう食べ納めにしてもいいほど大満足。

年に一度の大贅沢…幸せでした♡

丸安でしか食べられない絶品のふぐ料理 ふぐ料理日本一 ふぐ 丸安 むふふふふ。これ、ふぐです。 自然と笑みがこぼれてしまうこの厚みのてっさ。 (↑20...