東京 グルメ

熟成魚盛りだくさんの 鮓 村瀬

六本木周辺でお寿司屋さんはないかな〜?と調べていると、食べログでも高点数の鮓 村瀬さんにビビッと!

1週間前でしたが奇跡的に予約を取ることができました。

江戸前寿司が大好きな私は赤酢のお写真を拝見してドキドキワクワク♡

六本木のグランドハイアット東京から徒歩5分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


開放感あるカウンター席でお食事スタート


鯛の子


ん?もうウニ?握り? 

関西ではおつまみを一通りいただいてから握りというパターンが多いので、二品目に握りが出てきて驚き!


序盤にトロも登場。


何貫かいただいた後にあん肝や白子♡

村瀬さんは生姜だけじゃなくなんとワカメと海ぶどうが登場!
新鮮ですごく嬉しい♡


赤貝


村瀬さんと言えば熟成魚。
なんと7日間熟成させたとコハダ!

関西ではあまり熟成魚が多くないのでどれも説明を聞きながら驚き。


あっさりと梅の茶碗蒸しを食べてそろそろ満腹だー!と思っていたら…まだまだ続きます。笑


食べごたえのある海老。
目の前でむかれていてその素早さにも目が点!


関西ではなかなか食べられないかんぴょう巻き


最後にデザート

途中で焼き物や煮物も挟みながら合計14貫もいただきました。

おつまみと握りを交互に食べていくスタイルはとっても気に入りました。

おいしい日本酒を飲みながら2時間半最後まで楽しむことができました。

大将も気さくな方でお店の雰囲気も良くまた訪れたいお店です。