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鮨ツウの方々が口を揃えて絶賛する新橋 しみづさんへ。
そんな人気店予約取れるかしら？と不安でしたが、しみづさんは毎日当日席を確保しているとのこと。
名店の予約がなかなか取れないこの頃にこんな素晴らしいシステムを採用しているなんて素敵♡
サラリーマンの聖地と言われる新橋の一角にこの有名店があり、なかなかお店が見当たらず迷いました。
すごくわかりにく～い裏路地にありました。
さてランチコースの始まりです♡
握りのみランチ ￥8,800
※2016年の価格ですので変動していると思います。
カレイ
アオリイカ
本マグロ
トロ
コハダ
煮蛤
鯖
赤貝
車海老
ウニ
穴子はタレとお塩半々で
玉子
かんぴょう巻き
テンポよく13貫出てきました。
噂通りしっかりとした赤酢でシャリは大き目。
お店に入ってすぐ異様な雰囲気に気が付いたのですが…
アンリーナ
お客さんの目が違う…！
みなさんお酒を飲まずに大将の姿を食い入るように見ていました。
鮨マニアが多く訪れるというだけあってみなさん研究者のような視線！
その光景もおもしろかったです♡
もちろん私はビールと日本酒と一緒にお鮨をいただきました。笑
シンプルだけど濃い、そんなイメージのお寿司屋さんでした！
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